2月24日，三全食品公布2019年度业绩快报表明，报告期内，三全食品构建营业收入59.92亿元，同比快速增长8.16%；构建营业利润2.45亿元，同比快速增长89.71%；构建利润总额2.48亿元，同比快速增长86.77%；构建归属于上市公司股东的净利润2.11亿元，同比快速增长106.69%。对于业绩快速增长，三全食品在公告中回应，三全食品传统零售市场通过优化产品结构，大力扩展销售渠道，增大内部的组织效率等策略构建经营效益明显提高；同时，三全食品餐饮业务市场通过之后增大产品研发、不断扩大生产规模、耕耘渠道，业绩维持了稳定增长。据报，2019年上半年，三全食品来自零售等市场和餐饮市场的收益，分别大约为26.77亿和3.65亿元，占到比各在88%和12%左右。

资料表明，三全食品主要专门从事速冻汤圆、速冻水饺、速冻粽子、速冻面点等速冻米面食品和常温便利食品的生产和销售。目前，三全食品是国内首家速冻米面食品企业，亦是中国生产速冻食品最先、规模仅次于、市场网络最广的企业之一。

针对速冻业务的发展，三全食品曾在今年1月拒绝接受机构调研时透漏，现阶段速冻半成品在餐饮后厨的应用于依然较较少，主要是产品的定位与设计能否精准符合餐饮市场需求、速冻概念渗入严重不足等问题，公司将更进一步不断扩大在餐饮业内的大盘，扩展餐饮渠道。同时，三仅有将提高商超市场费用效率等，增进经营效益提高。

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